BIZCOCHO DE AVENA INTEGRAL Y ALGARROBA

BIZCOCHO DE AVENA INTEGRAL Y ALGARROBA

Cojo el metro, suena Dream a Little Dream Of Me y me dirijo a Arturo Soria, más exactamente a la C/Agastia 72 a un pequeño restaurante llamado Oveja que Bala para recibir la ayuda de la gran maestra de los bizcochos, mi madre. Sí, en…

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CREMA DE ZANAHORIA Y BONIATO

Antes de empezar, respira, observa tu cocina como si fuera la primera vez que entrarás allí, olvídate de todo, pon música y empieza a disfrutar. Eso es lo que suelo hacer yo antes de ponerme a cocinar. En este caso me acompañaba Caravan Palace.  INGREDIENTES…

PASTA DE ESPIRULINA CON PESTO

Si tuviera que elegir un súper poder sería el de poder parar el tiempo. Porque a veces, por mucho que te organices y madrugues no dan las horas del día… ¡no dan! Así que, esta receta tan sencilla de pasta de espirulina con pesto es…

CREPES DE PITA

Close to me de The Cure hace que mi cuerpo empiece a dar pequeños saltos mientras me pongo el mandil y saco todos los ingredientes encima de la mesa para preparar estos crepes de pita. Ya veréis como si cocináis al ritmo de la música…

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CALABAZA CON ESPINACAS

La primera vez que hice esta receta de calabaza con espinacas y leche de coco fue para mi amiga Eli. Sonaba I Follow Rivers de Lykke Li y ella se tomaba una cerveza mientras yo cocinaba con una copa de vino blanco. Me encanta cocinar…

BUDDHA BOWL #01

En días tristes, comida alegre. Por eso me he lanzado a cocinar el tan trendy buddha bowl porque es un plato lleno de color y sabor. No soy yo mucho de regodearme en la mierda porque además cada uno tenemos la nuestra y no es…

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CHIPS CON ESPECIAS

Cuando me apetece algo rico y sabroso pero no sé exactamente el qué, estas chips con especias aparecen en mi mente. Suena Litsztomania de Phoenix y canturreo mientras preparo los ingredientes para saciar ese antojo de salado. Últimamente la comida aderezada con música me hace feliz.…

CREMA DE CACAHUETE

O la amas o la odias pero la crema de cacahuete no suele dejar indiferente a nadie. Yo me aficioné a ella en Holanda. Un café y una tosta de pindakaas con mermelada de frutos rojos eran el desayuno perfecto antes de coger mi preciosa…

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COOKIES DE CHOCOLATE

El chocolate siempre es bueno, eso es así. Es un placer con el que deleitar cuerpo y mente. Sí, soy una golosa empedernida aunque intento no consumir productos industriales o que lleven azúcar blanca y os aseguro que al principio me sabían las cosas como…