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BRUMALIS, UN PEQUEÑO CHATEAUX FRANCÉS

A ver por dónde empiezo, si es que…siempre me pasa lo mismo, cuando creo que he cogido ritmo… ¡zasca! paro en seco y no actualizo en meses. Además mis excusas son repetitivas: falta de tiempo y de organización. No creo que este blog vaya a ser de los que se actualizan 5 veces a la semana pero sigue siendo un espacio muy especial para mi y una de las herramientas que me ayudó y ayuda a descubrir lo que realmente me diferencia y apasiona. Y ahora que la Navidad está a la vuelta de la esquina, siento que estoy más reflexiva y soñadora. Siento que vuelvo a tener esperanza y energía para marcarme nuevas metas y propósitos para el Año Nuevo. No soy especialmente fan de estas fechas pero este año, por primera vez en muchos, es diferente. Algo en mi interior me pide festejar, me pide sonreír y me pide llenar la casa de flores y coronas. Porque os parecerá una tontería pero rodearse de gente y cosas bonitas atrae que pasen cosas y conozcas a gente …

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MOMENTOS GOURMET, SEPTIEMBRE URBANBITES BOX

¡Hola! Ayer por la noche publiqué el vídeo que os voy a poner a continuación. Lo sé, soy un poco cagaprisas pero es que estoy tan emocionada y contenta con la caja de este mes de Urbanbites que no podía esperar ni un minuto más a compartir estos tesoros gourmet con vosotros. Además este mes han tenido un detallito muy especial conmigo, fruto de la colaboración con otra marca preciosísima llamada FAROstore. El mandil es precioso, cómodo y tan chic que me dan ganas de salir a la calle con él. Con productos foodies tan geniales y un mandil así preveo largas mañanas en la cocina y sacando fotos. Sí, si, estoy ¡súper motivada! ¿Queréis saber qué me he encontrado en la caja de este mes? ¡Aviso que se os van a poner los dientes largos! Porque de todos los tesoros mensuales que he recibido, de momento, esta caja está en lo más alto del ranking. Tengo que reconocer que una de las cosas que más me ha gustado es que puedo consumir todos los …

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SOBRE EL ESTRÉS

¡Buenos días! Lo primero, muchas gracias a todos los que me habéis preguntado si estoy bien, y sí, estoy bien y poco a a poco estaré ¡muy bien! El cambio que he decidido realizar en mi alimentación está guiado y ha sido el resultado de un estudio previo, análisis, etc. Quiero advertir que cada persona es un mundo y que lo que a me í me funciona no os tiene porqué funcionar a vosotros. Además yo no soy ni médico, ni nutricionista, ni nada de nada, sólo quiero compartir un poco mi experiencia porque creo que os puede hacer reflexionar o incluso ayudar. Yo he sido siempre una persona muy enérgica y muy nerviosa, de hecho, vivir acelerada y con estrés me chiflaba y todavía noto el subidón cuando vienen épocas de mucho curro, es como si fuera adicta al estrés, el problemilla es que a mi cuerpo, parece que este ritmo de vida, no le mola tanto. Empecé a reflexionar hace años sobre mi estilo de vida y uno de los motivos por el …

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POLS CERAMIC

Conocí a  Glòria de Pols Ceramic hace meses, en Matadero, en una de las ediciones del Mercado de Diseño, aquel no era el momento ni el lugar, de hecho, no compré nada y ahora, un año después miro a mi estantería de atrezzo y sonrío. No lo puedo evitar, sonrío cada vez que uso una de sus piezas (como por ejemplo en estas fotos). Desde el primer momento que la vi supe que la magia de su cerámica formaría parte de mi día a día . Tuve el placer de conocer su taller en mi viaje express a Barcelona. Fue una experiencia maravillosa, me encantó charlar con ella mientras poco a poco iba descubriendo cada uno de sus tesoros y ¡qué tesoros! Tener que elegir fue una verdadera tortura, me lo hubiera llevado todo… ya sabéis como soy ;-) Después de conocer un poquito más a Glòria me doy cuenta de que cada una de sus piezas lleva su esencia. El estilo de Pols Ceramic se podría definir como elegante y neutro, es ese tipo de …

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SEPTIEMBRE, TE ESTABA ESPERANDO

Qué rápido ha pasado el verano, aunque el ardor del asfalto madrileño sigue azotando sin tregua, el ritmo de la ciudad ha vuelto a ser un baile frenético de gente acelerada y días que cada vez son más cortos. Lo mejor de este verano ha sido el tener tiempo para poner todo patas arriba y volver a colocarlo todo donde ahora tiene sentido que estén las cosas, la mini escapada que hicimos a Barcelona, donde tuve el placer de hacer un curso con Kema FoodCulture y conocer a Glòria de Pols Ceramic, y el haber tenido tiempo para hacer fotos. Hasta el año que viene agosto, ya empiezo a echarte de menos. Lo que más me gusta del verano es la luz y la de horas que me da para poder hacer fotos, reír en una terraza o sacar a Connor hasta las mil. De verdad que me gusta el verano pero inevitablemente siempre he tenido una historia muy especial con septiembre, será porque mañana es mi cumpleaños o porque para mí es el mes donde empiezan …

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HUMMUS DE ZANAHORIA

¡Hola! ¿Qué tal va el verano? Yo todavía sin vacaciones pero tengo que confesar que estoy disfrutando al máximo estos meses de aparente calma aunque estoy que no paro y  aprovechando para crear, descansar, practicar y aprender todo lo que quiero compartir con vosotros en septiembre, de hecho este fin de semana me voy a Barcelona a un curso de fotografía culinaria y estoy ya como loca por ir. No son estrictamente lo que llamamos vacaciones pero desde luego, no me puedo quejar ;-) Voy a dejar de enrollarme que yo he venido a compartir con vosotros la receta del hummus de zanahoria que tanto me pedisteis ayer por redes sociales. La verdad es que podría vivir a base de hummus. Los hacemos de todo tipo: de remolacha, aguacate, frutos rojos… Tenía que hacer una foto para una colaboración con Hema Spain, me habían enviando algo de su menaje de cocina y un kit para hacer bagels caseros y pensé, qué mejor que un hummus para untar estos bagels (si os animáis a probarlos añadid levadura a …